水果布丁加工的痛点与需求Pain Points and Needs
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局限于甜品店和家庭
无法进行全国销售
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运输成本高
只能冷冻运输
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水分析出结晶
影响观感和口感
无法进行全国销售
只能冷冻运输
影响观感和口感
水果布丁口感软糯,冷冻运输不结晶,不影响产品观感和口感。解决了水果布丁在销售和运输中析水结冰、口感变差的难题
原料准备:芒果:5kg、牛奶:5kg、白砂糖:0.2kg、明胶(冻力220以上):0.25kg、特斯特复配增稠剂CJ16:0.08kg
Selected recipes青岛特斯特专注于肉制品加工技术,专业生产食品配料公司,是食品生产加工方案解决专家,餐饮食材整体方案设计师,更多产品解决方案及技术咨询请拨打400-600-7276,我们将竭诚为您服务!