液态混合工艺，溶解性能好
快速抽取盐溶性蛋白能力
纯度高
无涩味或涩味小
的溶解性能
延长产品货架期
改善结构和口感
降低成本
精肉100，冰水45 食盐2.3， M60复合磷酸盐1.6， 亚硝酸钠16克， 复合抗氧化剂M85 0.65， 白糖2，味精0.6， 红曲红2克，诱惑红2克，胭脂虫红3克,T001 0.6,注射动物蛋白1.6，变性淀粉8，肉宝香调味料0.6，烟熏调味料0.3,乳酸钠3，乳酸链球菌素0.1。
原料肉解冻（自然解冻或流水解冻）
注射料水配制，用注射机进行注射
滚揉腌制、灌装、热加工、冷却、包装
（1）注射型的复合磷酸盐添加量根据具体型号不同而不同。磷酸盐复合添加量为终产品的0.3%-0.5%，如P123、P122、M42等；
（2）复合腌制料添加量一般是终产品的1%-1.2%，如M60、M50、M80、M82、HP-30、HP-27、HP-26、H46、MA61等；
（3）注射型复合磷酸盐也可以用于滚揉、搅拌合斩拌。
0532-87879178
肉排
牛排
烤肉
火腿
烤大块肉
火腿