进口磷酸盐和抗氧化剂复配而成
护色、去黑线功能二合一
使用方便，直接用水溶解后使用即可，保水性能好
产品颜色自然、均一、有效延长货架期
保水性能好
结构改良
口感不绵、不渣
护色效果好
原料肉：牛肉100kg； 辅料：白砂糖1kg、食用盐0.8kg、味精0.25kg、特斯特牛排腌料宝M80 1.8kg、卡拉胶T706 0.25Kg、特斯特原味牛排调味料0.6kg、木薯变性淀粉0.5kg、冰水30kg
将牛肉按规定的尺寸重量切块
将辅料称好用冰水溶解均匀，将牛肉加入到料水中静态腌制24小时，期间翻2次即可
取出后沥汁，摆盘，覆膜，单冻；真空包装，冷冻存储
开袋后未用完的料请及时封口，以免受潮影响产品品质
0532-87879178
调理肉类
牛肉粒
调理牛排
牛排