2020年1月份突发的新型冠状病毒肺炎疫情恰逢春节假期期间，人员流动性大，传播速度快，其严重程度已经超出了人民预期，给国人生活造成了极大的影响。2020年1月31日，WHO宣布新冠病毒疫情为“关注突发公共卫生事件（PHEIC）”,所谓FHEIC，是指“通过疾病的传播构成对其它国家的公共卫生风险并可能采取协调一致的应对措施的不同寻常的事件”。世界卫生组织（WHO）对本次疫情的定义与2003年SARS的等级基本一样。据行业权威人士预测，乐观估计，本次疫情得到有效控制可能也需要3-5个月。由此可见本次疫情对经济的影响有多大。从肉制品加工行业来说，影响会有多大呢？

1、本次疫情发生在2020年上半年，也是肉制品加工行业消费的传统淡季。二者叠加，将会淡上加淡。特别是2月份、3月份疫情相对严重的时间段。

2、由于商场、超市、专卖店等人流密集的场所人流减少，以商超、专卖店等为主要销售方式的会影响较大。

3、散装产品影响大。

4、火锅类产品也会受影响

5、包装类产品相对影响较少。

6、线上销售的产品会更加受欢迎。

7、速冻调理产品由于需要加热食用，消费者也会更加青睐，特别是家庭装。

8、休闲类产品由于其方便快捷、又适合线上销售，也会很受欢迎。

以上分析及预测是小编根据当前的实际情况及多年的肉制品加工行业经验得出的，仅供肉制品加工企业参考，企业可根据自己的实际情况做相应的调整，把损失降低到低，甚至是逆势反弹，取得更好的业绩。我们也相信国家和人民能够尽快打赢这场抗疫战争，相信春暖花开的日子会很快到来。在困难面前，青岛特斯特始终和您在一起！加油！