课程安排

1 课程主题

◆ 磷酸盐在肉制品加工中的应用

2 主要内容

◆ 原料肉的基本知识；

◆ 磷酸盐的作用；

◆ 磷酸盐的复配知识；

◆ 答疑

NO.1

什么是磷酸盐？

磷酸盐是几乎所有食物的天然成分之一，作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。磷酸盐广泛存在于我们生活中的水、食物以及我们身体当中，是我们赖以生存的矿物质之一。

NO.2

磷酸盐的保水作用

◆ 磷酸盐，肉制品水分保持剂！

◆ 特斯特磷酸盐加工方式！

NO.1

磷酸盐在肉制品中的作用

◆ 肉制品保水，提高产品出品率；

◆ 赋予肉制品良好弹性和脆度,结构性；

◆ 延长肉制品的货架期。

◆ 青岛特斯特主营产品：复配水分保持剂、复配增稠剂、天然复合香辛料、生物保鲜剂等产品。广泛应用于肉制品加工、水产品加工、调理食材加工等领域。

◆ 特斯特只做天然、安全、健康的食品配料，所有原料均来自于国外有名的供应商，符合欧盟标准。

◆ 如需产品工艺配方,或食品加工过程中遇到任何问题都可以随时联系我们哦！特斯特全体员工为您竭诚服务！

联系电话：0532-87879178

官网网址：http://www.qdtesite.com

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