据传火遍大江南北的新奥尔良腌料是这么来的，18世纪的美国南部小镇，当时有一户人家厨房着火，厨房里饲养的几只鸡没能躲过这场浩劫，家禽在当时是比较值钱的东西，主人很伤心的在整理废墟的时候发现了烤焦的鸡，于是便拾起，看是否还能食用，家里的人也都尝了尝，大家却意外的发现烤焦的鸡很美味，并在鸡的旁边发现了许多厨房的调料瓶，几经摸索后，主人终于烹调出了美味的烤鸡，并开始以卖烤鸡为生，他把这道美味以自己的名字命名为“奥尔良烤鸡”。

一说到新奥尔良烤翅，我们首先想到的就是肯德基、麦当劳，一种带有奶香味偏甜的烤翅，带着异域的神秘感而被广知，深受年轻一代的喜欢和追捧。中华饮食博大精深，一直为国人所骄傲而自豪，洋为中用，兼收并蓄，推陈出新历来是中华美食文化重要的传统，于是有了全新国产民族版的：新奥尔良烤翅。

当前，奥尔良风味产品主要包括奥尔良鸡翅、奥尔良翅中、奥尔良汉堡饼、奥尔良腿排、奥尔良鸡排、奥尔良肉串等。特斯特公司推出的新奥尔良腌料口味浓郁，产品介绍具体如下：

产品特性：

是一种复合香辛料（香辛料是利用植物的种子、花蕾等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用）。奥尔良的甜香及辣香味，切甜味和辣味融合较好，丰满的肉鲜香，强烈的引起食欲、回味无穷！

腌料与肉质充分交融，烤出的肉串口味十分饱满，吃一口满满的香浓感如泉涌般溢满口中回味无穷！甜味与辣味相融合、衬托，使得口味饱满，回味十足。

产品添加量：一般按照原料肉的6%-8%添加，具体比例根据保水多来适量添加；

青岛特斯特公司是国内外众多大中型肉制品厂家的战略合作伙伴，公司不仅有性价比较高的肉制品常用辅料，同时拥有高水平的肉制品技术服务团队，帮助客户在新产品开发、降低成本、提高产品品质、解决生产难题等方面做了许多有突出贡献的工作，所以和特斯特合作，不仅能得到质优价廉的保水剂及辅料，更能享受到高水平的技术服务和指导。