青岛有几家大型水饺生产加工厂，特斯特的研发人员了解到他们在素馅产品的生产加工过程因原料分散、出水等问题包制效率低，需要耗费大量的人力，无法实现机器包制。特斯特研发人员针对素馅产品的包制困难问题，研发了特斯特素馅抱团剂CJ01，可应用于素三鲜、粉丝木耳、韭菜鸡蛋、韭菜虾仁、香菇油菜等素馅馅料中。

特斯特素馅抱团剂CJ01使用方法：

（1）按照素馅抱团剂CJ01粉与水比例1:15～1:20（建议1:18），准备好CJ01粉及水；

（2）将水加入搅拌器或斩拌机中，开启搅拌器或斩拌机；

（3）沿水流方向均匀倒入素馅抱团剂CJ01，使抱团剂粉均匀分散并溶解于水中；

（4）静置半小时左右使素馅抱团剂粉CJ01完全溶解于水中，制备得到抱团用粘稠液；

（5）将抱团粘稠液以一定比例（10%-20%）加入素馅馅料中，搅拌均匀

特斯特素馅抱团剂CJ01产品特点：

1、流动性好，易与馅料融合，增加馅料润滑度及适口感；

2、馅料增重，降低成本；

3、无色无味，不影响馅料风味；

4、粘连性强，提高素馅抱团性，便于机器包制；

5、成膜性强，可抑制素馅中蔬菜出水。

如果您的素馅产品在生产加工过程中有效率低、加工困难的问题欢迎下单购买特斯特素馅抱团剂CJ01，下单电话：4006007276。