调理牛肉制品含有营养，不仅能满足消费者的用餐需求，又能缩短消费者的备餐时间，因此深受消费者青睐，其生产量和消费量也与日俱增。牛肉生产加工近几年发展好，青岛特斯特研发人员了解到牛肉制品生产加工储存过程中，因失水问题影响牛肉制品的品质，特意研发了一款牛肉保水专用复配水分保持剂M82，以下是复配水分保持剂M82的使用说明。

产品名称：牛肉保水专用复配水分保持剂M82

产品类型：粉体

执行标准：GB26687-2011《复配食品添加剂通则》

感官指标：白色粉末，不应有异味、异臭，不应有腐败及霉变现象，不应有视力可见的外来杂质。

产品功能：保水、结构改良

产品特性：保水性能好，优良的结构改良效果，制作的产品油煎损耗低，缩水效果好。

应用范围：预制牛肉制品，如牛排、牛肉粒、牛肉片、牛肉条等；

添加量：按成品的1.2%-1.4%。

包装规格：25kg/袋

保 质 期：12个月

储存方法：常温下储存于空气流通、干爽环境内，使用后要存放于密闭原包装内，避免高温和潮湿环境。

如果您再生产牛肉制品或者有计划生产牛肉制品，欢迎联系青岛特斯特客服，下单或者免费领取200g牛肉保水专用复配水分保持剂M82样品。客服热线4006007276。