复配肉制品增稠剂是以卡拉胶、魔芋胶等各种单体胶为主要原料，搭配其他食品辅料，根据不同的产品特点复配而成的多种复配肉制品增稠剂。

青岛特斯特做了大量的研究工作，研发而成的低温注射型增稠剂分散快、易溶解、保水好、所生产的产品肉制紧密，卡拉胶含量高、切面紧凑光滑，肉制纤维纹理清晰，是肉制品首选。

高温斩拌型复配肉制品增稠剂由卡拉胶复配而成，保水性能好，适合滚揉、斩拌型工艺的需求，与蛋白质充分结合，增加保水、弹性、改善口感肉制品韧脆适中，可抑制肉品出水收缩现象。

青岛特斯特成立于2009年，集研发、生产、技术服务、销售于一体的食品配料公司，主营复配肉制品增稠剂、水分保持剂、复合调味料、餐饮配料等产品。为众多肉制品加工企业、餐饮食材公司、中央厨房、餐饮连锁提供应用解决方案、满足了客户对提高产品质量、控制生产成本等各种需求。如您想要了解更多特斯特复配肉制品增稠剂产品，请随时致电400-600-7276，或关注微信公众号“特斯特TASTE”，特斯特全体员工竭诚为您服务！

作者：刘飞龙