最近突然温度骤降,走几步路都瑟瑟发抖,这种时候,尤其适合吃一些暖胃的美食来犒劳自己,于是我想到了热气腾腾的火锅。
涮火锅自然少不了牛羊肉,但牛羊肉的腥、膻味影响了不少人的食欲。下面让我们的技术专家来告诉你们如何快速去除牛、羊肉的腥膻味。
一、天然增香除腥汁
1、添加量:按原料的0.5%-3%直接添加。
2、使用方法:按使用说明书使用。
3、应用领域:用于牛羊肉、鸭肉、鱼类制品、宝肚等。
4、产品特点及优势:赋予产品香味,性价比高,去腥膻味效果好,改善口感,添加量少。
二、增香去腥调味料1号
1、添加量:按照原料的0.3%-0.5%添加。
2、使用方法:将增香去腥调味料1号直接与白砂糖、味精、等辅料一起混匀即可。
3、应用领域:用于牛羊肉、调料鸡鸭肉等产品。
4、产品特点及优势:产品溶解性好,快速溶于水,增香去腥能力强,改善口感,添加量少。
三、肉宝香调味料
1、添加量:按照原料的0.3%-0.5%添加。
2、使用方法:按使用说明书使用。
3、应用领域:用于牛羊肉、烤肠、火腿、牛排等产品。
4、产品特点及优势:提升产品底香味,性价比高,去腥膻味效果好,改善口感,添加量少。
四、速溶白胡椒粉
1、添加量:按照原料的0.1%-0.2%添加。
2、使用方法:按使用说明书使用。
3、应用领域:用于各类肉制品。
4、产品特点及优势:速溶产品无黑点,胡椒味浓郁,去腥膻味效果好,添加量少,价格优惠。
青岛特斯特专业生产复配肉制品配料,公司经营各种复合磷酸盐、复配酸度调节剂、低磷保水剂,乳化稳定剂、复配抗氧化剂、复配增稠剂、复合调味料等,如果您对我们的去腥产品感兴趣,请拨打客服热线400-600-7276,我们将竭诚为您服务!