复配肉制品配料是技术进步的产物，随着肉制品加工技术的不断进步，技术分工越来越细，研究的深度夜越来越深，肉制品配料技术与加工技术分离出来，复配肉制品配料的应用可以使肉制品加工技术研发成果共享，解决许多肉制品加工企业技术力量不足的问题，为企业节约许多不必要的费用和成本，例如繁杂的采购成本，储存成本，运输成本，实验成本等，还可以减少生产中使用添加剂量的偏差和失误问题，避免生产事故和风险，为提高和稳定产品质量，降低生产投资和成本，提高产品竞争力发挥巨大作用。

特斯特复配肉制品配料是根据上述原则、根据肉制品生产的特点、经过大量的试验、检验、应用实践、精选原料复配而成的，与普通单体肉制品配料相比较，复配肉制品配料具有明显的优势。

1.目标明确，针对性强

特斯特复配肉制品配料都是在应用实践中为了解决肉制品加工中的某个实际问题而后研究出来的，是针对性研究成果的具体体现，能够解决生产实际问题，目标性非常明确。

2.采购、运输、储存和使用方便

特斯特复配肉制品配料是肉制品多种配料复配而成。能够使应用厂家采购简化，批量运输，不许分别储存，使用按说明一次添加。

3. 节约研发成本

特斯特复配肉制品配料都是研发与应用的技术结晶，能够缩短肉制品企业新产品开发的周期，降低研发费用，使研发起点高，收效快。因为任何新产品的开发都离不开添加剂的选择和使用，选择许多单体试验，时间、经费、精力消耗很大。

4.协同增效，节约成本

特斯特复配肉制品配料发挥各组复配料的协同作用，减少单体用量达到即增效又少用安全，使得安全性提高，使各种添加剂的效力的一些同增效，从而降低使用量和成本。

5.优势互补，提高功效

特斯特复配肉制品配料使各种单一的食品配料的功能得以互补，降低使用量，提高使用功能，从而使复配肉制品配料更经济，更有效。

6.掩蔽缺陷，提升性能

特斯特复配肉制品配料使肉制品添加剂的功能性得以相互掩蔽，优化和加强，改善所添加的肉制品添加剂的使用性能，提高肉制品的品质结构和口感，使之成为人们更容易接受肉制品，改善肉制品的保存性能。

7．性能改良，提高效率

特斯特复配肉制品配料通过实现对某种肉制品添加剂的性能的改良，从而达到简化肉制品加工工艺，使之能够更简单的操作，提高肉制品生产工艺的适应性。

8.专业专注、品质

特斯特拥有专业的技术团队，先进的试验和检测设备设施，完善的销售管理体系，高标准的产品质量，行业龙头的服务经验。

青岛特斯特专注于肉制品加工技术，专业生产复配肉制品配料，是肉制品加工方案解决专家，餐饮食材整体方案设计师，总有你需要的产品为您提升产品品质。更多产品解决方案及技术咨询请拨打400-600-7276，我们将竭诚为您服务！